Repostería Sin gluten
€23.95
En este libro se encuentran algunas de las recetas más tradicionales de la repostería española, además también algunas que nos harán viajar fuera de nuestras fronteras. Desde las elaboraciones más clásicas y las técnicas más básicas, hasta la repostería casera y fácil más moderna.
La repostería tradicional va evolucionando para mejorar en precisión y técnica, también debe hacerlo para adaptarse a las nuevas demandas y necesidades de la población. La evolución tiene muchas facetas y en este libro nos vamos a centrar en una de mis especialidades: la repostería sin gluten.
Bienvenidos y bienvenidas al libro definitivo de la repostería sin gluten, ¿me acompañáis?
Descripción
Edición: Tapa dura
Editorial: ANAYA MULTIMEDIA; edición (18 mayo 2023)
Idioma: Español
Tapa blanda: 224 páginas
ISBN-10: 8441548013
ISBN-13: 978-8441548015
Peso del producto: 614 g
Dimensiones: 20.5 x 1.5 x 23 cm
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